领鲜外控型食品保鲜剂
产品特点:
本品采用食用淀粉、二氧化硅为载体,吸附酒精药液,并利用高科技技术制作而成,具有安全无毒、无腐蚀性、防霉抗菌效果显著、使用条件宽松、技术等特点,是一种理想的食品保鲜剂。
保鲜原理:
领鲜牌外控型食品保鲜剂通过保鲜气体的缓慢释放,挥发到包装内部空隙,在被保鲜食品的周围形成一定浓度的气相保护层,可抑制、杀灭多种霉菌、细菌及其它腐败菌,同时与食品中游离水结合,降低了影响食品保质期的一个重要因素——水分活度,从而达到保鲜目的。
配 料:食用淀粉、食用酒精、二氧化硅。
使用范围:
糕点食品 | 糕点、月饼、蛋黄派、萨琪玛、杏仁饼、桃酥、凤梨酥、日式包馅饼、蛋糕、妙芙蛋糕、欧式蛋糕、魔堡蛋糕、麻糬、糯米夹心团、法式面包、馅饼、西樵大饼、光酥饼、老婆饼、太谷饼、石象饼、芋头糕、萝卜糕、年糕、粽子、面条...... |
干果食品 | 桂圆干、荔枝干、枸杞子、莲子、杏仁、腰果、开心果、蚕豆、炒板栗、瓜子原果...... |
干菜食品 | 香菇、木耳、紫菜、海带、黄花菜、脱水蔬菜、干制食用菌...... |
干水产品 | 虾仁、鱼干、螺肉干、淡菜、干海参、干鲍鱼、鱿鱼丝...... |
干肉制品 | 牛肉干、猪肉脯、香肠、腊肠、火腿肠、火腿、腊肉、肉干、肉饼、肉松...... |
其他 | 粮食、番薯干、土豆片、绿豆、花生、芝麻、红豆、槟榔原果...... |
用 法:将食品与相应型号的本保鲜剂一起装入食品包装中,封口即可。
规格及用量(以水分含量小于25%,水分活度在0.8左右的食品为例):
规格 | 适用的食品重量 |
LXT-50型 | 30-50g |
LXT -100型 | 50-100g |
LXT -150型 | 100-150 g |
LXT -200型 | 150-200 g |
LXT -250型 | 200-250 g |
注意事项:
1.使用时应综合食品种类、水分含量、水分活度和包装大小等因素选择相应型号;
2.本品具有挥发性,请在30分钟内入袋封口,以免降低保鲜效果;
3.本品具有挥发性,生产过程中如未能及时用完,请尽快放回包装袋内并密封;
4.本品含有食用酒精,不能与明火接触,应在阴凉通风处贮存和使用;
5.请勿食用。